Os moinhos de água são pequenas construções arquitetónicas populares, usadas para moer cereais, transformando-os em farinha.
Depois de se colocar o grão de milho na moega do moinho, a força da água, que corre nas condutas, feitas pelo Homem, faz girar a roda ou rodízio do moinho.
É com este movimento, que através das mós, o milho se transforma em farinha. Já viste algum moinho a funcionar? Aproveita este conhecimento e vai à descoberta de um moinho próximo da tua casa ou escola, na companhia dos teus pais ou professor.
a - Moega;
b - Tremonha ou quelho;
c - Rela ou chamadouro;
d - Mó movente;
e - Mó dormente;
f - Suporte;
g - Segurelha;
h - Veio;
i - Haste;
j - Pela;
k - Pena;
l - Ponte;
m - Trave do aliviadouro;
n - Aliviadouro;
o - Aguilhão;
p - Cubo e agueira;
q - Comporta ou pejadouro;